Человека нельзя назвать полностью здоровым, пока не все его органы работают без проблем. Поэтому вы должны бережно относиться даже к мельчайшим деталям своего организма, особенно к глазам. Зрение - наиболее важное из чувств, данных человеку. И нужно заботиться о том, чтобы сохранить его в лучшей форме.

Если вы задумались о том, как улучшить зрение, то в первую очередь нужно обратить внимание на то, чем вы питаетесь. Научные исследования и опыт поколений показали, что глазам необходимы витамины А, В, С и Е, которые мы и должны включить в повседневный рацион.

Источники витамина А: морковь, дыня, шпинат, горох, зеленый лук, тыква, капуста, листья брокколи, сладкий картофель, томаты.

Источники витамина В: картофель, чечевица, тунец, бананы

Источники витамина С: шиповник, черная смородина, красный перец, брюссельская капуста, личи, папайя, манго, квашеная капуста, любые цитрусовые.

Источники витамина Д: солнечный свет, кедровые орехи, жирные сорта рыб.

Большинство из перечисленных продуктов можно употреблять в сыром виде без термообработки и, более того, это очень рекомендуется, так как термообработка значительно снижает количество витаминов.

Морковный сок крайне полезен, особенно, если добавить столовую ложку сока петрушки. Только не переусердствуйте с соком петрушки, одна столовая ложка - это предел. А вот добавлять петрушку в салат можно в любых количествах.

Очень хорошим питанием для глаз (и всего тела) является свекольный сок. Вы также можете смешать его с соком петрушки и моркови в следующей пропорции: полстакана морковного и свекольного сока с 1 столовой ложкой сока петрушки.

Не бойтесь экспериментировать с продуктами, попробуйте просто смешать некоторые овощи и фрукты вместе и вы, безусловно, получите новые оригинальные богатые витаминами салаты.

Вот несколько вариантов:

Салат из цуккини и авакадо

Ингредиенты: кукуруза, белая фасоль, томаты, авокадо, цуккини, лук, петрушка, лимонный сок, оливковое масло, соль, черный молотый перец.

Приготовление: порежьте и смешайте все компоненты, затем посыпьте солью, перцем и полейте лимонным соком и оливковым маслом, вновь все хорошо перемешайте.

Салат с жерухой

Ингредиенты: кресс водяной (жеруха), авокадо, лук, тыквенные семечки

Приготовление: Это самый простой в приготовлении салат. Промойте листья и положите их в миску. Лук нарежьте кубиками. Разрежьте авокадо пополам и, вычерпывая из него ложечкой кусочки, переложите их в миску. Посыпьте солью и черным перцем, сбрызните несколькими каплями лимонного сока и оливкового масла. Перемешайте все и разложите в порционные тарелки. Каждую порцию посыпьте тыквенными семечками.

Салат из шпината и тофу

Ингредиенты: шпинат, петрушка, зеленый лук, тофу, помидоры «Черри»

Приготовление: Перед тем, как приступить к приготовлению салата, сделайте заправку и оставьте ее постоять в течение 5-7 минут.

Заправка: 1 долька чеснока, чайная ложка горчицы, сок лимонного кольца, оливковое масло. Чеснок пропустить через чеснокодавку и смешать с остальными ингредиентами. Оставить заправку в сторонку, пока вы готовите салат.

Порезать все перечисленные компоненты и смешать вместе. Перед подачей на стол, добавить заправку.

Как улучшить зрение при помощи ягод

Помимо овощей, фруктов и прочих продуктов, существуют различные лечебные растения, которые помогают улучшить зрение. Они использовались нашими предками на протяжении многих веков. Существует несколько видов ягод, которые чрезвычайно полезны для восстановления кровообращения в глазах

Первый из них - это ягоды китайского лимонника, которые растут в странах Восточной Азии и Монголии. Лимонник упоминался в ранних медицинских текстах Китая в качестве одной из «высших трав». Лимонник содействует психическим функциям, улучшает память и усидчивость. Также он может повысить настроение и идеально подходит для тех, кто испытывает упадок сил и нервное истощение от стресса. Лимонник укрепляет кровеносные сосуды. В России лимонник является зарегистрированным лекарство от проблем со зрением. Вы можете просто пожевать щепотку сушеных ягод (только не ешьте семена, они не вкусные) или добавьте 12-15 ягод в кружку, когда будете пить чай.

Другой полезной ягодой, используемой в фитотерапии, является черника. Рекомендуемой суточной дозой этого продукта является либо четверть стакана свежевыжатого сока черники или 1 чайная ложка измельченных ягод, смешанная с ½ стакана воды. Эта ягода известна тем, что улучшает ночное зрение. Сушеные листья черники делают чай исключительно вкусным. Такой чай тоже весьма полезен для глаз.

Люди, которые страдают от близорукости, должны есть боярышник с медом. Свежие или сушеные листья можно добавлять в чай.

© 2010, Здравица. Все права защищены. Любое использование материалов сайта возможно лишь при наличие активной ссылки на источник.